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餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上)

不動產投資信託

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010020226

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商品訊息描述:

中國美味佳餚你蠢蠢欲動嗎？歷史悠久的中餐烹調飲食文化你了解嗎？本書詳細介紹中國八大菜系與地方風味佳餚、筳席常識、烹調材料的加工方法等切實的烹調理論精髓以供讀者實務應用。

商品訊息簡述:

  • 出版社：百通圖書

    新功能介紹

  • 出版日期：1996/08/15
    • 土地投資學
  • 語言：繁體中文


餐飲觀光系列(2)中餐烹調(上)

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010020226

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